Paso a Paso: Capacitación para una Preparación Pro – eDarkStore
Acerca de las clases

📦 “El primer paso para un pedido exitoso es elegir el producto correcto y asegurarse de que está en condiciones óptimas.”

 

CURACARIBS trabaja con diferentes tipos de productos: carnes refrigeradas o congeladas, frascos, enlatados, y pan. Por eso, la precisión al momento de recolectar es fundamental para evitar errores en el armado del pedido y garantizar que el producto llegue en su mejor estado.

 

📍 Ubicación en Bodega
  • Cámara de Congelados

  • Cámara de Refrigerados

  • Pasillo G

Un mismo producto puede estar en versión congelada o refrigerada. Por eso, siempre debes revisar el pedido para recolectar desde la ubicación indicada.


⚠️ Casos reales de incidencias detectadas

A continuación, te mostramos ejemplos concretos de errores que ya han ocurrido y que debemos evitar:

 

  • Envío erróneo:

    • Productos refrigerados enviados como congelados, o viceversa.

    • Envío de pan en formato incorrecto: 4 unidades en vez de 6.

  • Productos rotos o dañados debido a mala manipulación o empaque inadecuado.

  • Falta de etiquetado en productos congelados:

    • Sin fecha de elaboración ni de vencimiento, lo que genera inseguridad en el consumidor.

 

 

💡 Recuerda: todos estos errores se pueden prevenir siguiendo correctamente los pasos de recolección y verificación.


1. Recolección Correcta: Productos refrigerados o congelados.

Un mismo producto puede encontrarse refrigerado o congelado, para recolectar el correcto, siempre debes fijarte en la ubicación desde dónde se solicita.

 

  • Productos Refrigerados

  • Productos Congelados

 


2. Verificación estado de productos

 

 

Antes de armar un pedido, asegúrate de que:

  • Carnes (refrigeradas o congeladas) estén correctamente selladas al vacío, sin aire ni líquidos externos.

  • Enlatados no estén abollados ni hinchados.

  • Frascos de vidrio estén limpios, sin roturas ni etiquetas dañadas.

  • Pan y otros complementos estén completos, en la presentación correcta y en buen estado.

 

 


⚠️ ¡Atención! 
Antes de avanzar a la siguiente lección, asegúrate de marcar el botón «COMPLETADO» en la parte superior de la pantalla.
¡Es importante para asegurar tu progreso!