Tenemos tips para que sea más fácil el proceso de empacar nuestros productos al momento de realizar el delivery.
Mantener la cadena de frío
- Los refrigerados se deben mantener en una temperatura entre 0 y 5°C durante todo el proceso.
- Los congelados deben mantener una temperatura entre 15 y -18°C durante todo el proceso.
Recuerda siempre llevar contigo geles de frío (Baterías de frío)
Al tomar el pedido, asegúrate de que todos los productos congelados y refrigerados cuenten con las geles necesarias para que la cadena de frío no se pierda en el camino.
Desinfección diaria del vehículo
Productos que contengan, al menos, un 70% de alcohol, por ejemplo, toallitas con alcohol isopropílico la 70%.
Manipulación correcta durante el trayecto de entrega
● Todos los productos tienen que estar empacados en sus bolsas/canastillas.
● Manipular los alimentos con las manos lavadas y/o desinfectadas.
● Mantener los alimentos en sus empaques y siempre en las respectivas bolsas.
● Nunca exponer los alimentos a sustancias extrañas.
Contaminación cruzada
● Nunca combines alimentos con elementos de aseo.
● No expongas sustancias extrañas o contaminantes a los alimentos (Sangre y/o desinfectantes).
● No coloques los alimentos en el piso.
¡Se un Zubalero estrella siguiendo estos tips!
🌟Sigue las recomendaciones y lleva los alimentos de manera correcta, recuerda que un servicio excelente, es nuestra meta diariamente🌟
¡Has culminado el curso de empaque correcto de productos!